Meyve suyu endüstrisinde, pres işlemindeki meyve suyu, hamur, pektin, nişasta, bitki lifi, mikroorganizmalar, bakteriler ve diğer safsızlıklarda çok fazla safsızlık getirecektir.Bu nedenle, geleneksel yöntemlerle meyve suyu konsantresi üretmek kolay değildir.Meyve suyundaki yüksek şeker içeriği nedeniyle, mikroorganizmaların ve bakterilerin üremesi kolaydır, bu da meyve suyunun fermantasyonunun fermente olmasını ve bozulmasını sağlar.
Yüksek sıcaklıkta sterilizasyon, üründe renk bozulmasına ve lezzet kaybına neden olur.Geleneksel filtrasyon yöntemleri (diyatomlu toprak, çerçeveli filtre) safsızlıkları tamamen tutamaz, geçici bir açıklama yapabilir.Zamanın etkisi altında, sıcaklık, yük, çözünmüş safsızlıkların yeniden topaklanması, elma suyu bulanıklığına ve çökelmesine neden olan görünür maddeler oluşturur.
Meyve suyu membran teknolojisi, esas olarak, suyu seramik ultrafiltrasyon ve mikrofiltrasyon yoluyla berraklaştırmak ve nanofiltrasyon ve ters ozmoz yoluyla konsantre etmek için kullanılır. Meyve suyundaki bitki lifi, nişasta, bakteri ve diğer safsızlıklar gibi makromoleküler safsızlıklar tamamen engellenir. Meyve suyunun berraklaştırılmasını ve safsızlıklarının giderilmesini gerçekleştirin.Filtre tıkanma sorununu çözmek için çapraz akış tasarımı benimsenmiştir ve meyve suyu konsantresi üretme verimliliğini büyük ölçüde artıracaktır.
Avantajlar
Filtrat, yüksek geçirgenliğe sahip şeffaftır
Dönüş çamurlu uzun süre olmuyor
İkincil yağış üretilmedi
Filtre yardımı eklemenize gerek yok
Oda sıcaklığında tamamen fiziksel çalışma
Kimyasal reaksiyon yok
Isıya duyarlı maddeleri yok etmez ve meyve aromasını etkilemez, kullanımı kolaydır.
İşgücü yoğunluğunu ve üretim maliyetlerini azaltın
Verimliliği artırın
Küçük ayak izi
sıhhi malzeme
Gönderim zamanı: Nisan-20-2022