Şu anda, hemen hemen tüm süt işleme tesisleri, süt ürünlerini işlemek için membran ayırma teknolojisini kullanır, çünkü daha az çevre kirliliği, düşük enerji tüketimi, katkı maddesi kullanmaya gerek olmaması, ürünlerin termal hasarını önleme ve filtreleme sırasında malzemeleri ayırma avantajlarına sahiptir.Membran ayırma teknolojisi, süt işleme endüstrisinde geniş uygulama beklentilerine sahiptir.Bugün Shandong Bona Group, süt sterilizasyonunda membran ayırma teknolojisinin uygulamasını tanıtacak.
Membran ayırma teknolojisi, mikro gözenekler tarafından bakteri ve sporların tutulması yoluyla süt ürünlerinin sterilizasyonunu sağlayabilen soğuk sterilizasyon avantajına sahiptir.Mikrofiltrasyon teknolojisi, pastörizasyon ve kimyasal koruyucuların yerini alabilir, süt ürünlerinde bakteri, maya ve küfü etkin bir şekilde tutabilir ve süt ürünlerindeki etkili bileşenlerin geçmesine izin verebilir.Mikrofiltrasyon teknolojisi düşük enerji tüketimine sahiptir ve yüksek sıcaklıkta ısıtmayı önler, böylece taze süt neredeyse orijinal lezzetini korur.Az yağlı ve orta yağlı sütteki bakterileri gidermek için çapraz akışlı filtrasyon teknolojisini (membran gözenek boyutu 1 ila 1.5 μm) kullanın ve sterilizasyon oranı >%99.6'dır.
Gıda bileşenlerini konsantre etmek ve saflaştırmak için membran teknolojisini kullanın, gıdaların orijinal lezzet maddelerini koruyabilir ve yağsız süt konsantrasyonunda yaygın olarak kullanılmaktadır.Nanofiltrasyon membranı ile konsantre edilmiş sütten yüksek kaliteli dondurma yapılabilir.Genel olarak konsantre sütte, içinde bulunan tuzlar da konsantredir ve elde edilen dondurmanın tadı kötüdür.Nanofiltrasyon membranı tarafından konsantre edilen sütteki tuz miktarı azalır, bu da dondurmanın yumuşak ve pürüzsüz olmasını sağlar.Aynı zamanda ısıtılmadığı için ürünün süt tadı özellikle güçlüdür.
Süt ürünleri sterilizasyonu için membran ayırma teknolojisi avantajları:
1. Membran sistemi, yüksek ayırma verimliliği özelliklerine sahiptir.Hammadde sıvısının berraklaştırılması, sterilizasyonu, safsızlığın giderilmesi ve filtrasyonu için kullanılır ve hammadde sıvısındaki makromoleküler tanen, pektin, mekanik partikül safsızlıkları, yabancı madde ve ürün kalitesini etkileyen diğer maddeleri tamamen çıkarabilir.Her türlü mikroorganizma vb. elde edilen ürünler iyi kalite stabilitesine sahiptir;
2. Sadece hammadde sıvısının sterilizasyonunu ve safsızlık filtrasyonunu gerçekleştirmekle kalmaz, aynı zamanda makromoleküler maddelerin ve küçük moleküler maddelerin oda sıcaklığında ayrılmasını da gerçekleştirir;
3. Sistem, çapraz akış sürecinin tasarımını benimser, ekipmanın akış tutması iyidir ve engellenmesi kolay değildir;
4. Proses akışını basitleştirin ve işletme maliyetlerini azaltın;otomatik kontrol, güvenilir çalışma ve dengeli ürün kalitesi;
5. 304 veya 316L paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Shandong Bona Group, membran ayırma ekipmanı üretiminde uzmanlaşmış bir üreticidir.Biyolojik fermantasyon/alkollü içecekler/Çin tıbbı ekstraksiyonu/hayvan ve bitki ekstraksiyonu üretim sürecinde filtrasyon ve konsantrasyon problemini çözmeye odaklanan uzun yıllara dayanan üretim ve teknik deneyime sahibiz.Dairesel üretim yöntemleri, müşterilerin üretim verimliliğini artırmalarına ve daha temiz üretim elde etmelerine etkin bir şekilde yardımcı olabilir.Membran filtrasyonda sorun yaşıyorsanız, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin, sorularınızı yanıtlayacak profesyonel teknisyenlerimiz olacaktır.
Gönderim zamanı: Nisan-20-2022